Mousse de chocolate

Há receitas que não precisam de muitas palavras, só precisam de uma colher à mão. A mousse de chocolate é uma delas !

A mousse  continua a ser um dos doces mais apreciados, simples e fácil de fazer.  

Continua a estar no topo das preferências, mas as mousses com sabores a fruta começam também a ganhar cada vez mais adeptos.

Ingredientes:

• 8 ovos
• 2 colher de sopa de manteiga
• 1 tablete de chocolate de 200gr
• 6 colheres de açúcar cheias
• Amêndoas palitadas q.b.

Preparação: 

Comece por derreter o chocolate com a manteiga em (banho - Maria).
Bata com a batedeira as gemas com o açúcar ate ficar uma gemada esbranquiçada.
A seguir junte o chocolate derretido com as gemas e mexa bem.
Bata muito bem  as claras em castelo com a batedeira, em seguida junte-as ao preparado e envolva devagar com uma colher de pau. 

Divida a mouse por copos ou taças e coloque no frigorífico,  durante 3 horas no mínimo para solidificar.

Na hora de servir, polvilhe com amêndoas palitadas.

Espero que gostem.

Bom apetite!

Um doce momento.