Estas batatas ficam muito saborosas e muito fáceis de fazer.
Ingredientes:
0,5 kg de batatas
1 dl de azeite
1 cebola
100 gr de bacon
1 colher de chá de tomilho fresco
Salsa picada q.b.
Sal q.b.
Preparação:
Descasque as batatas, corte-as finamente e lave muito bem.
Leve ao lume a cozer 5 m em água temperada com sal e depois escora e enxugue bem.
Numa frigideira, leve ao lume o azeite com a cebola picada e o bacon em pedacinhos, deixe refogar por 5 m.
Adicione as batatas, o tomilho picado e misture bem. Deixe cozer por 20 m em lume brando ate alourar.
Sirva decorado com salsa picada e acompanhe com salada a gosto.
Espero que gostem.
Bom apetite!
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