segunda-feira, 15 de junho de 2015

Folhado com Dulcis Morango

Uma sobremesa rápida de fazer e muito deliciosa!


Ingredientes:
Massa folhada (massa fresca ou congelada) 1 embalagem
Creme de Morango da Dulcis
Natas vegetais
Coulis de morango
Framboesas para decorar


Preparação: 
Estende-se a massa folhada e corta-se em retângulos iguais, vai ao forno aquecido a 180º C sobre papel vegetal entre 10 a 15 minutos.
Retira-se do forno e deixa-se arrefecer.
Entretanto bate-se as natas muito bem batidas( as natas que utilizei não precisam de açúcar).


Montagem:
Corta-se a massa folhada no sentido do comprimento,( deu-me 4 bases), barram-se as bases alternadamente com creme da Dulcis Morango e com natas, colocam-se por cima umas das outras, no final barra-se tudo com natas e verte-se por cima com coulis de morango. 


Coulis de morangos:
400 g de morangos
100 g de açúcar amarelo
Sumo de meio limão

Lave os morangos e corte-os em pedaços . Num tacho, coloque os morangos e o açúcar e leve em lume brando. Junte o sumo de limão e vá mexendo até que todo o açúcar derreta. Caso prefira, poderá ainda utilizar uma varinha mágica para obter um creme homogêneo.



Decora-se com natas e framboesas.

Espero que gostem.

Bom apetite!

sexta-feira, 12 de junho de 2015

Espargos com ovos mexidos e salpicão

 Nunca tinha provado espargos e posso dizer que adorei, fiquei fã!!! 


INGREDIENTES:

1 molho de espargos verdes
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de salpicão partido em cubos pequenos
2 destes de alho
4 ovos
1 folha de louro
Sal & pimenta q.b.


PREPARAÇÃO:

Limpe os espargos eliminando a parte mais dura e descasque-os com um descascador.
Mergulhe-os em água a ferver temperada com um pouco de sal, escorra passados poucos minutos e corte-os em pedacinhos. 
Numa frigideira antiaderente coloque o azeite os alhos picados, a folha de louro e cozinhe por 2 minutos, junte os espargos e salteie rapidamente, bata os ovos com um pouco de pimenta e deite na frigideira mais o salpicão.
Misture tudo sobre lume brando, mexendo com uma colher de pau até os ovos cozerem mas não muito. 

Espero que gostem.

Bom apetite!

Seguidores

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...